Prelazak s treseta na kompost: održiva alternativa za proizvodnju usjeva

Autor:

Kategorija:

spot_img

U potrazi za održivom poljoprivrednom praksom, razgovor se često okreće prema supstratima koji se koriste za uzgoj bez tla. Glavna sporna točka je treset, naširoko korišten standardni supstrat, koji izaziva zabrinutost za okoliš zbog svoje neobnovljive prirode i degradacije močvarnih ekosustava tijekom vađenja. Stoga je potraga za odgovarajućim organskim alternativama koje mogu u potpunosti ili djelomično zamijeniti treset od iznimne je važnosti, a kompost se pojavljuje kao obećavajući kandidat. Ovaj članak uranja u potencijal komposta, posebno dobivenog od kardonske biomase, kao održive zamjene za treset u proizvodnji usjeva.

Treset: Kontroverzna glavna namirnica u hortikulturi

Naziva se “crnim zlatom” hortikulture, treset je najčešći supstrat koji se koristi za uzgoj hortikulturnih usjeva bez tla. Dobiven djelomičnom razgradnjom biljnih materijala u okolišima zasićenim vodom, s malo hranjivih tvari i niskim pH, treset je bogat izvor ugljika i nudi izvrsna fizikalna svojstva i kemijska svojstva pogodna za komercijalnu proizvodnju biljaka.

Međutim, unatoč svojim prednostima, korištenje treseta izaziva značajnu zabrinutost za okoliš. Tresetišta, koja čine oko 10% dostupnih slatkovodnih resursa, jedinstveni su ekosustavi koji predstavljaju najkritičnije kopnene rezervoare ugljika na Zemlji. Vađenje treseta rezultira visokim emisijama CO2 zbog prozračivanja i mineralizacije, pridonoseći učinku stakleničkih plinova. S obzirom na to da je treset neobnovljivi resurs, njegova ekstenzivna upotreba u hortikulturi dovodi do iscrpljivanja tresetišta, izazivajući goruću zabrinutost za okoliš.

Kompost: obećavajuća zamjena za treset

Kompost je organska tvar koja je prošla kontrolirani, biološki proces razgradnje i stabilizacije. Bogat je izvor hranjivih tvari i korisnih mikroorganizama koji mogu poboljšati plodnost tla i produktivnost usjeva. Važno je da se kompost može proizvesti iz raznih organskih otpadnih materijala, što ga čini održivom alternativom tresetu.

Posljednjih godina, kompost dobiven od ostataka usjeva stekao je interes kao potencijalna komponenta supstrata za uzgoj hortikulturnih usjeva. Kardoon (Cynara cardunculus var. altilis DC.), višegodišnja zeljasta biljka, daje visoke prinose biomase uz niske unose dušika i izvrsno podnosi sušu. Štoviše, štiti tlo od erozije i može povećati plodnost tla.

Uzgoj kardona ima brojne primjene, uključujući proizvodnju bioenergije, biogoriva, celulozne pulpe, fitokemikalija, pa čak i hrane i stočne hrane. Nedavna istraživanja sugeriraju da žetveni ostaci mogu poslužiti i kao optimalan uzgojni medij za jestive gljive poput kraljevske trube (Pleurotus eryngii). U skladu s načelima održivosti i kružnog gospodarstva, korištenjem komposta od žetvenih ostataka karduna moglo bi se smanjiti potrošnja treseta i pretvoriti otpad u vrijedan proizvod.

Kompost i njegovi učinci na rast usjeva i prinos

Jedno od ključnih razmatranja pri korištenju komposta kao medija za uzgoj je njegov utjecaj na rast usjeva i prinos. Istraživanja su pokazala da kompost može imati neutralan ili čak pozitivan učinak na ove parametre u usporedbi s konvencionalnim supstratima na bazi treseta.

U studiji o učinku komposta dobivenog od kardonske biomase na proizvodnju mlade lisnate salate (Lactuca sativa L.), tri vrste komposta, pomiješane s tresetom u dva različita omjera, korištene su za procjenu njihovog utjecaja na rad biljaka i prinos. . Komposti su dobiveni od kardunske biomase pomiješane s drvnim i/ili voćnim otpadom u različitim volumenima.

Studija je pokazala da podloga za uzgoj koja sadrži kompost nije utjecala ili je pozitivno utjecala na učinak i prinos biljke u usporedbi s kontrolom. Zanimljivo je da su kultivari salate različito reagirali na medij za uzgoj. Primjerice, sorta Imperiale pokazala je najveći prinos s jednom vrstom komposta u omjeru od 60%, dok je sorta Verde d’Inverno imala najveći prinos s drugom vrstom komposta s omjerom od 30%.

Kompost i njegov utjecaj na kvalitetu usjeva

Osim rasta usjeva i prinosa, kvaliteta proizvoda još je jedan ključni čimbenik koji treba uzeti u obzir pri procjeni učinkovitosti komposta kao medija za uzgoj. Parametri kvalitete kao što su sadržaj klorofila, karotenoida, askorbinske kiseline, polifenola i flavonoida, kao i ukupna antioksidacijska aktivnost, mogu značajno utjecati na nutritivnu vrijednost i utrživost usjeva.

U već spomenutoj studiji o mladoj salati, istraživači su otkrili da je ukupni sadržaj klorofila, karotenoida i askorbinske kiseline veći u sorti Verde d’Inverno nego u sorti Imperiale. Nasuprot tome, ukupni polifenoli, flavonoidi i antioksidativna aktivnost bili su niži u Verde d’Inverno.

Zanimljivo je da je na te parametre različito utjecao uzgojni medij ovisno o kultivaru salate. Na primjer, sadržaj klorofila i antioksidativnih spojeva bio je viši u biljkama Verde d’Inverno uzgojenim u određenim podlogama koje sadrže kompost u usporedbi s onima uzgojenim u kontrolnom supstratu.

Kompost: korak prema održivoj hortikulturi

Istraživanje naglašava potencijal komposta, posebno dobivenog iz kardonske biomase, kao obećavajuće zamjene za treset u proizvodnji hortikulturnih usjeva. Ne samo da kompost može podržati usporediv ili čak bolji rast usjeva i prinos, već također može poboljšati kvalitetu proizvoda. Međutim, ključno je razmotriti specifične reakcije različitih kultivara usjeva kako bi se optimizirali i prinos i kvaliteta proizvoda.

Štoviše, korištenje komposta usklađeno je sa širim ciljevima održive poljoprivrede i kružnog gospodarstva. Pretvaranjem poljoprivrednog otpada u vrijedan resurs, kompostiranje može pridonijeti smanjenju otpada, očuvanju resursa i zaštiti okoliša.

Iako prijelaz s treseta na kompost u hortikulturi može predstavljati određene izazove, stalna istraživanja i inovacije obećavaju prevladavanje tih prepreka. Dok težimo održivijoj budućnosti, prihvaćanje komposta kao održive alternative tresetu bit će značajan korak u pravom smjeru.

Zaključno, korištenje komposta kao uzgojnog medija u hortikulturi predstavlja obećavajući put prema održivoj poljoprivredi. Kako istraživanje i praksa nastavljaju pokazivati njegove prednosti, prijelaz s treseta na kompost mogao bi utrti put zdravijim tlima, produktivnijim usjevima i održivijem svijetu.

SAVJETODAVNI PARTNER

Pročitajte više

Povezani članci